富士北麓の街道筋「中道往還」の宿場町、精進湖、居村。今回、古くから伝わる餅入りの粥「精進粥」を復刻しました。海の幸を生かした「出汁」と山の幸「雑穀」を組み合わせた、体にも心にもやさしい精進粥をお楽しみください。